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2020-04

焼津さかなセンターで なまり節を買う - 2014.01.05 Sun


2日は焼津の朝から、


焼津さかなセンターのかつお茶屋 川直さんへ


お目当ては、かつおの生利節(なまりぶし)!
かつおをナラの木で燻して作る食品で、
ここ焼津でしか手に入らないのだとか。。。


という訳で買ってきました(^O^)/
見た目はあれですけど・・・


解してみるとこんな感じ、
そのまま食べてみると、柔らかい鰹節のような感覚で、確かに美味しいです♪
マヨネーズに付けて食べるのがお勧めとの事で、やってみたら
”ドライなシーチキン”って感じになって、これまた美味しい♪

あれ??何だかうまく表現出来なくてスミマセン((+_+))

調べて見ると色々な調理方法もあるらしいです。
もう一匹あるし、冷蔵庫で一週間位はもつらしいので、
今度は何か工夫してみたいと思います。(#^.^#)



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プロフィール

小堀英光

Author:小堀英光
群馬県高崎市在住
コボリ時計店の店長です。
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